Gestärkt durch die Krise
Der wöchentliche Blog von Rainer Wälde
Service im Hotel: Wie reagiert man auf Beschwerden?
Frühstück im 4-Sterne-Hotel. Gerade habe ich mir am Büffet einen Teller mit frischem Obst geholt und picke mir mit der Gabel die ersten Stücke auf. Komisch, denke ich nach den ersten Bissen, die Gabel fühlt sich auf der Zunge so rau an? Beim Umdrehen sehe ich, dass...
documenta 13: Knigge-Kunstwerk frustriert Künstlerin
Was Ana Prvacki auf der diesjährigen documenta 13 installiert hat, ist unsichtbar. Ihre Idee: Ein Gesamtkunstwerk zu schaffen, das täglich wirkt, aber schlichtweg nicht auffällt. Ihr Thema ist soziale Kompetenz, international unter dem altmodischen Wort „Etikette“...
Knigge Wahrheit: Sind Höflichkeitslügen erlaubt?
Kürzlich frage mich die evangelische Nachrichtenagentur: Soll man immer die volle Wahrheit sagen? Sind also auch “Höflichkeitslügen” nicht erlaubt? Ich begrüße es, wenn in den Medien über Knigge Wahrheit und Ethik diskutiert wird. Die 10 Gebote sind für mich ein...
Personal Branding, das lecker schmeckt
Das leckerste Eis von St. Andrews gibt es bei den Jannettas. So behaupten es zumindest die Einheimischen, die ich in der kleinen Fussgängerzone an der schottischen Ostküste anspreche. Von außen wirkt der Salon eher unscheinbar, doch bei meinem Besuch stehe ich...
Guter Stil im ICE
Nach einem langen Seminartag freue ich mich auf ein ruhiges Abteil im ICE. Ich habe deshalb in der Handyfreien Zone ein „Ruheabteil“ gebucht. Als ich dort ankomme, finde ich eine konzentrierte Businessrunde vor: Drei Geschäftsleute nutzen das „Chambre separé“ für eine...
Leidenschaft für Schuhe
Tobias hat großes Potenzial. Das hat auch seine Firma erkannt und ihn direkt in ein "High-Potential"-Programm für junge Führungskräfte gesteckt. Mit leuchtenden Augen erzählt er mir beim Mittagessen, wofür sein Herz schlägt: Kommunikation, Menschen begeistern. Kein...
Die Marke Albert Schweitzer
Selten habe ich soviele Störche gesehen, wie auf meiner Fahrt nach Kaysersberg. Ich bin unterwegs zum Geburtshaus von Albert Schweitzer und frage mich, ob die Störche schon 1875 hier auf den Dachgibeln saßen? In den schmalen Gässchen scheint die Zeit stehen geblieben...
Hochgenuß im Hochschwarzwald: Hotel Die Halde
Über enge Serpentinen fahre ich auf den Hausberg von Freiburg: Den Schauinsland. Trotz strahlendem Sonnenschein ist es auf knapp 1.200 Metern Höhe ziemlich frisch. Per Zufall habe ich im Internet ein Wellnesshotel entdeckt: "Die Halde" bietet hier oben einen...
Beim Meister-Chocolatier in Brügge
Dominique Persoone ist ein Meister der süßen Verführung und des "Personal Brandings". Er selbst nennt sich "Schock-O-Latier" und liebt die Provokation. Gerade esse ich ein Stück dunkle Schokolade und denke an seinen Laden in der Innenstadt von Brügge. "The Chocolate...
Knigge als Kunstwerk
Dienstagabend über den Dächern von Kassel: Mit einem Glas Aperitif in der Hand stehen wir neben dem Herkules und genießen den Blick auf die sommerliche Stadt. So herrlich leicht kann das Leben sein. Zumindest fühlt sich diese blaue Stunde am Ende eines heißen Tages so...